黒亭_玉子入りラーメン

グルメ

黒亭:他店ではあまりない玉子入りラーメンを食べてきた!!【グルメ・熊本】

家庭の用事で先週末、熊本に行っておりました。

久しぶりの熊本だったため、久々に熊本ラーメンでも食べたいな~と思い、ラーメンを食べに行くことに。

最初は有名な「桂花ラーメン」に行こうと思っていたんですが、違うとこもいいかなということで、「黒亭」に行くことに。

「黒亭」は九州以外ではあまり知られていないかもしれませんが、熊本では結構有名なお店です。

熊本は以前住んだこともあり、何度も行っている私ですが、実はおそらくここに行くのは初めて…

知っている方もたくさんいらっしゃると思いますが、このお店をちょっとレポートします。

お店について

今回行ったお店は

黒亭

〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
JR熊本駅から徒歩5分 
バス、市電「A」系統共に「二本木口」下車、徒歩5分

お店は熊本駅に続く大通りをちょっと入ったところにあります。

お店はこじんまりとしていて、30名ほどが入れるスペースです。

自分が行ったのは日曜の18時頃でしたが、だいたい半分くらいが埋まっていました。

でも、平日はたぶん混んでいるんではないかと思われます。

店内は比較的キレイでした。

いざ、注文!!

メニューですが、ラーメンの種類はそれほど多くありません。4種類ほど。

あとは豚そぼろ丼やおにぎりなど…

今回はおそらく初めてということで、お店おすすめの玉子入りラーメンとおにぎりを注文しました。

玉子入りラーメンとは…

最初におにぎりが来て、しばらくしてラーメンが来ました。

玉子入りというと、普通は煮玉子を想像すると思いますが、このお店はなんと生卵!!

しかも2つも入っています。

▲スープには熊本ラーメン独特の焦がしにんにく油がかかっています。

トッピングには玉子の他に、チャーシュー、きくらげ、もやしがのっていました。

スープの方は、とんこつながらあまり油っぽくなく、あっさりめ。

焦がしにんにく油がアクセントになり、とてもおいしいです。

麺は中細くらいのストレート麺。

熊本ラーメンの標準の太さといった感じでしょうか。

トッピングのチャーシューもとてもおいしかったです。

さて、ラーメンに入っている生卵ですが、これ、潰してスープに混ぜるんではないんです。

▲このようにレンゲにすくって、れんげの上で麺などをからませて食べます。

おそらく、スープに混ぜると怒られます!!(笑)

この生卵に麺などをからませると、またこれがおいしい!!!

なかなかこういう食べ方はないと思うので、ぜひ一度試してみて下さい!!

まとめ

ということで、「桂花」と比べるとあっさりめな感じでしたが、こちらも熊本ラーメンらしく焦がしにんにく油が入っていて、とてもおいしかったです。

また、こちらも定期的に通いたいなと思いました。

改めて、今回行ったお店は、

黒亭

  • 住所: 〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
    JR熊本駅から徒歩5分 
    バス、市電「A」系統共に「二本木口」下車、徒歩5分
  • 電話: 096-352-1648
  • 営業時間: 10時30分~20時00分


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