僕は今年の６月に熊本に引っ越してきたのですが、それ以前はときどき家にお知り合いの人をお呼びし、ホームパーティーを開いていました。
その後、熊本に引っ越してからは開催していませんでした。
そんな中、奥さんの仕事仲間の方からの希望もあり、久しぶりにホームパーティーを開催することになったのでした！
ちょっと紹介しましょう！！
ホームパーティーを開催するにあたり
パーティーの料理は僕が作ることになっているので、まずは提供する料理をどうしようか考えました。
そして、今回はデザートを含めて５品作ることにしました。
前日までに作る料理を決め、必要な食材をピックアップしていました。
当日はいくつかのデパートやスーパーをはしごしながら食材を調達したのでした、
かなりたくさんの食材を買いました！
パーティーはとても楽しい時間に！
今回のパーティーの様子を料理とともに！
先ほども書きましたが、今回はデザートも含め５品作りました。
どれも料理本のレシピを参考に作ったものですが、初めて使った料理もあったものの、なかなか上手にできました！
ちょっと紹介しましょう！！
▲まずは前菜として「生ハムのバルサミコサラダ」。
これはうちのホームパーティーでは定番の料理なのですが、久しぶりに作りました！
▲続いて、「カキのゆで漬けのりマリネ」です。
こちらは初めて作った料理でしたが、なかなか上手にできました！
買ってきたカキが良かったのか、ぷりぷりの状態で作ることができました！
▲そして、「牛赤身肉のたたき」。
ローストビーフですが、これをしょうゆとわさびでいただきます。
これもホームパーティー定番料理となっていますが、久しぶりに作りました！
かたまり肉を焼いて作ったのですが、肉を切るときに厚めに切ってしまったため、食べるのにちょっと大変なことになってしまいました。
その後、さらに小さめに切り分けて食べやすくしましたが、ちょっと失敗でした…
▲デザート前の最後の料理「ゴルゴンゾーラチーズのパスタ」です！
パスタ麺にはペンネを使用しました。
チーズをもう少し入れてもよかったかなといった感じでしたが、我ながらなかなかおいしかったです。
▲デザートは「カステラのズッパイングレーゼ」。
カステラをオレンジジュースとリキュールを混ぜたものに浸したあと、ホイップクリームをかけたものです。
これは初めて作りましたが、オレンジジュースとリキュールがちょうどよく染み込んで上手にできていました。
▲デザートとしてもう一品！今回来てくれた方からいただいたケーキも食べました〜！
パーティーは皆さんでいろんな話をして、とても盛り上がりましたよ〜！
料理も皆さんからの評判も良かったようでした！！
まとめ
久しぶりにホームパーティーを開催しましたが、とても楽しい時間を過ごすことができました！
準備をしたり、５品と料理をしたりと、久しぶりになかなか疲れましたが、皆さんが楽しんでいただけるのは嬉しいものです。
また定期的にできたらなと思います。
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