中国四川料理 桃花源

グルメ

中国四川料理 桃花源(熊本市中央区城東町):ほどよい辛さで食べやすい四川料理が味わえる!会食などにおすすめの高級感ある中華料理店【グルメ・熊本】

今回紹介するお店は、熊本市の繁華街 上通近くにある中華料理のお店 『中国四川料理 桃花源』です。

高級感のある四川料理が味わえるお店です。

早速、紹介していきましょう!

中国四川料理 桃花源(熊本市中央区城東町):ほどよい辛さで食べやすい四川料理が味わえる!会食などにおすすめの高級感ある中華料理店【グルメ・熊本】

今回紹介する『中国四川料理 桃花源』は、熊本市の繁華街 上通から少し通りを入ったところにある熊本ホテルキャッスル内にあります。

ホテルの最寄り駅、バス停は通町筋で歩いて3分ほどのところで、お店はこのホテルの地下1階にあります。

ホテルのエントランスを入ると目の前に階段があり、その階段を下ってすぐのところです。

桃花源 店前
『桃花源』入り口

お店の前には赤い看板が立っており目立ちます 。中華料理店らしい店構え。

席数は40席ほどとそれほど広くはありません。今回はランチタイムに行きましたが、かなりのお客さんでにぎわっていました。

このお店は四川料理の第一人者 故陳建民氏に師事した斉藤 隆士さん現 株式会社熊本ホテルキャッスル代表取締役社長が総料理長をつとめるお店なのです!

そのような『桃花源』ではどのような料理が味わえるのでしょうか?

続いてメニューを見てみましょう!

『中国四川料理 桃花源』 〜 メニュー

ランチメニューはこのようになっています。

桃花源ビジネスランチメニュー
『桃花源』ビジネスランチメニュー

こちらは料理を選べるビジネスマン向けのメニュー。6品あるうちから1品を選びます。こちらにはサラダとスープ、ご飯がつきます。(※2020年6月時点で1,400円(消費税込み)となっています)

桃花源 美味懐石ランチ
『桃花源』美味懐石ランチ

こちらのランチメニューはコースでいただけます。

今回はこの「美味懐石ランチ」のほうをいただきました。一品ずつ紹介していきましょう!

追加メニュー(2020年6月10追記)

2020年6月現在、新たなメニューが追加となっています。

  • 家常福膳(ジャーサンフーシェン)(6/1~6/31):6,655円(サービス料・消費税込)
  • 春夏秋冬餐(シュンカシュウトウサン)(6/1~8/31):5,445円(サービス料・消費税込)
  • 桃花源懐石ランチ:3,290円(サービス料・消費税別)

「美味懐石ランチ」の料理の数々

桃花源 青島ビール
食前酒として「青島ビール」を!

久しぶりの外食ランチだったので、お昼にも関わらずビールを。やはり昼からビールはいいですね!

では、料理のほうへ。まずは前菜から。

桃花源 前菜彩々
前菜「前菜彩々」

味付けは濃くなくあっさりめ。前菜としてはちょうどいい量です。

前菜の次に出てきた料理がこちら。

桃花源 イカの塩味炒め
「イカの塩味炒め」

ほどよい塩味がついています。これまた量としてもちょうどいい感じです。

続いては……

桃花源 カキと銀杏の唐辛子炒め
「カキと銀杏の唐辛子炒め」

酢豚のような味付けの料理。写真ではちょっと分かりにくいですが、左の下のほうにカキが隠れています。

熊本市の木はイチョウなので、熊本では銀杏を使った料理がよく出てきます。銀杏は苦味があるので個人的には単品でいただくほうが好きなんですが。ただ、この料理はカキの苦味とマッチしていて、美味しくいただけました。

桃花源 飾りつけ
お皿の上にあった飾りつけ

お皿の上には中華料理らしい飾りつけも。

桃花源 紹興酒
ビールの次は紹興酒も!

中華料理ということで紹興酒もいただきました。中華には紹興酒が合いますね。

そして、続いての料理は。

桃花源 しゅうまい・エビギョーザ
「しゅうまい・エビギョーザ」

中華料理専門店なので、いつも食べるものとやはり違います。ギョーザの皮のプリプリとした食感と、しゅうまいのお肉のジューシーさが味わえます。

続いて出てきたのは……

桃花源 豚肉の醤油味噌炒め 蒸しパン添え
「豚肉の醤油味噌炒め 蒸しパン添え」

これは右にある豚肉の醤油味噌炒めときゅうり、ねぎを混ぜ合わせて蒸しパンにはさんでいただきます。

桃花源 豚肉の醤油味噌炒め 蒸しパン添え

このように具材を混ぜ合わせて……

桃花源 豚肉の醤油味噌炒め 蒸しパン添え

このように蒸しパンにはさみます。長崎に角煮まんというものがありますが、この料理はその角煮まんに似ています。甘辛く味付けされた肉にきゅうりなどの野菜が混ぜ合わさっているため、味がちょうどいい辛さに。蒸しパンのほどよいやわらかさもいいですね。

料理もいよいよ終盤に近づいてきました。続いては……

桃花源 小エビのチリソース
「小エビのチリソース」

中華料理では定番の一品。見た目ほど辛いわけではなく、マイルドな辛さ。小エビがプリプリしています。

そして、デザート前の最後の一品がこちら。

桃花源 鮭のスープチャーハン
「鮭のスープチャーハン」

写真ではちょっと分かりづらいですが、チャーハンがスープのなかに入っています。チャーハンをスープに入れた料理はあまり食べたことがありませんが、お茶漬けのような感じでこういう食べ方もおいしいです。

そして、最後のデザート。

桃花源 ココナッツミルクのマンゴー風味
「ココナッツミルクのマンゴー風味」

マンゴー風味となっているので実際にマンゴーが入っているのかは定かではないですがマンゴーの味はしました。でも、ちょっと甘すぎる感はありました。

 

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中国四川料理 桃花源 〜 ぐう的感想

やはりホテル内のお店なので少し高級感がありました。

四川料理といえば麻婆豆腐のような辛い料理のイメージがありますが、今回いただいた料理もそれほど辛くなく上品な感じでした。ただ辛いもの好きの僕としてはちょっともの足りない感じでしたが…

でも、中華らしくいろんな料理を味わうことができ、満足できました。

四川料理らしく麻婆豆腐など辛い料理もあるようなので、次回は辛いものを食べてみたいですね。

あとがき 〜 行事での会食など高級感のある中華を味わいたいときにおすすめ!

今回は、熊本市の繁華街 上通近くにある『中国四川料理 桃花源』を紹介してきました!

ホテル内のお店のため少し値段は張りますが、それなりの料理を味わうことができます。店内の雰囲気をも高級感があるので行事での会食時に使うのもいいでしょう。

ランチコースは辛い四川料理をイメージして行くとちょっと期待はずれかもしれませんが、ひととおりの中華料理を味わえます。ビジネスランチには麻婆豆腐もあるようです。

高級感のある中華料理を食べたいときにおすすめのお店です!!

 

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中国四川料理 桃花源 〜 お店情報

あらためて、今回紹介した『中国四川料理 桃花源』の店舗情報を。

中国四川料理 桃花源 〜 詳細情報

店名:中国四川料理 桃花源(ちゅうごくしせんりょうり とうかげん)
住所:〒860-0846 熊本県熊本市中央区城東町4−2 熊本ホテルキャッスル地下1階
電話番号:096-326-3368
営業時間:11:30~21:30(L.O.21:00) 日曜営業
定休日:無休
予約:予約可
クレジットカード:カード可(VISA、Master、JCB、Diners)
席数:64席(18名個室×1、10名個室×1)
駐車場:あり
ホームページ:

https://www.hotel-castle.co.jp/restaurant/tokagen/

『中国四川料理 桃花源』食べログ情報はこちら

『中国四川料理 桃花源』ホットペッパー情報はこちら

マップ・アクセス

電車でのアクセス

熊本市電/通町筋電停から徒歩3分
熊本市電/熊本城・市役所前電停から徒歩5分
熊本市電/水道町電停から徒歩6分

バスでのアクセス

九州産交バス/ホテルキャッスル前バス停から徒歩1分
熊本市バス 花園柿原線/厚生年金会館前バス停から徒歩1分
九州産交バス 県17/市役所前・日本郵政横(議事堂線)バス停から徒歩3分

更新履歴

2017年 3月 6日 オリジナルコンテンツを公開しました。
2020年 6月11日 全文をリライトして再公開しました。

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