今回は「九州熊本豚骨 味千ラーメン」のラーメンをご紹介！
以前、熊本の三大老舗ラーメン店について紹介する記事を書きました。
この記事の中でも紹介しているお店の一つが今回紹介する『味千ラーメン』です。
今や国内だけではなく世界にも進出している有名な熊本ラーメンのお店。
この『味千ラーメン』には看板ラーメンがあるのですが、今回はそれではなく違うラーメンを紹介します。
早速紹介しましょう！
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味千ラーメン トントロラーメン 〜 看板ラーメンに飽きたら是非食べて欲しい！豚肉の脂身の美味しさが味わえるラーメン【グルメ・熊本】
『味千ラーメン』の看板ラーメンと言えばこれです。
「パイクー麺」です。豚肉1頭につき2本しか取れないナンコツ付豚バラ肉がトッピングされたラーメン。特製タレで煮込んであるため、肉はほろほろと柔らかいんです。
でも、今回紹介するラーメンはこのパイクー麺ではありません。
今回紹介するのは、同じ豚肉ですが違う種類の肉がトッピングされているラーメンです。
豚のネック部分の肉をトッピングしたラーメン
今回紹介するラーメンは「トントロラーメン」です。豚の部分の肉である「豚トロ」をトッピングしたラーメンです。値段とちょっと高めの900円。
豚トロとネギが真ん中にドーンと。肉がたっぷりで見た目だけでも美味しそう！
麺は中太ストレート麺。麺の硬さは選べます。しっかりとした歯ごたえのある麺です。
豚トロは少し焦げ目があり、脂身の柔らかさとそれ以外の固めの食感が味わえます。脂身はジューシーで美味しいです。
豚トロとネギ以外にも、もやしやキャベツがトッピングされています。野菜もしっかりといただけるのがいいですね。
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味千ラーメン トントロラーメン 〜 ぐう的感想
今回、初めて「トントロラーメン」を食べました。
看板ラーメンであるパイクー麺と同じように豚肉がトッピングされていますが、こちらは肉の厚さが薄め。しかし、煮込んでいないため肉本来の脂身の美味しさが味わえます。
パイクーの肉がほろほろととろける感じもいいのですが、ジューシーな肉の旨味を味わえるこのラーメンもいいですね。
また、豚トロ以外にもネギやもやし、キャベツもトッピングされていて、食物繊維もたくさん食べられるのもいいです。
ただ、ちょっとスープが熊本ラーメンにしてはちょっと薄い感じも。熊本ラーメンは博多ラーメンと同じとんこつなのですが、味はちょっと濃いめのお店が多いんです。しかし、この『味千ラーメン』のラーメンはちょっと薄めな感じがします。
といっても、熊本ラーメンとしての味はしっかり味わえるラーメンです。
僕はパイクー麺よりもトントロラーメンの方が好きかも。
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味千ラーメン 〜 お店情報
今回、立ち寄ったお店は熊本の観光地「水前寺成趣園」近くにある『味千ラーメン 水前寺観光センター店』です。
味千ラーメン 水前寺観光センター 〜 マップ
お店は水前寺観光センターの1階にあるため分かりやすいでしょう。
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味千ラーメン 〜 ホームページ
味千ラーメンのホームページはこちら。
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味千ラーメン トントロラーメン 〜 あとがき
今回は味千ラーメンの「トントロラーメン」を紹介しました。
味千ラーメンといえばパイクー麺が有名ですが、「トントロラーメン」もおすすめです。パイクー麺に飽きてしまったら、「トントロラーメン」を是非食べてみてください。
ただ、支店によっては置いていないお店もありますので、事前に確認することをおすすめします。
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