熊本に出張で来られたビジネスマンの皆様、お疲れさまです！そして、ようこそ熊本へ！
今日は熊本にお泊まりですか？お泊まりであれば、熊本のお酒を飲みながら地元のおいしい食べ物を食べたいところですよね。
できれば熊本の郷土料理を食べられるお店がいいのではないでしょうか？熊本には夜の食事にふさわしい郷土料理がたくさんあります。
ということで、熊本に出張で来られた皆様に、熊本の郷土料理を味わうことができる8店をご紹介します！！
目次
熊本出張 夜の食事はぜひここへ！郷土料理を味わえるオススメのお店８選
熊本市で飲食するのであれば、やはり行くところは繁華街である上通か下通でしょう。
熊本県外から繁華街に行く方法についてはこちらの記事を参考にしてください。
今回は、その繁華街周辺にあるお店の中から紹介していきます。
熊本といえばやっぱり馬刺し！
熊本の郷土料理の代表格といえば、やっぱり「馬刺し」。
日本国内で馬肉を生で食べる習慣があるのは熊本県や長野県などがありますが、そのなかでも熊本県さんは馬肉生産量の4割を占めており日本一の産地となっています。
熊本の馬刺しは新鮮でまったく臭みがありません。新鮮なのでレバー刺しもいただくことができます。
少し値は張りますが、熊本に来たらぜったい食べていただきたい一品です。
そんな馬刺しを食べることができるお店は熊本県内にたくさんあります。
その中でも有名なお店が『菅之屋』（すがのや）です。
熊本市の繁華街に3店舗（上通店、銀座通り店、菅乃屋ホルモン）あり、上質な馬刺しが食べられます。
「馬にぎり」というシャリに馬肉をのせたお寿司もありますので、ぜひご賞味ください。
また、『菅乃屋ホルモン』では馬のホルモンも食べられます。
ぜひ、新鮮な馬刺しを味わってみてください！
馬肉だけではない！肉と言えばあか牛も有名！！
熊本では馬刺しが有名ですが、実は牛肉も有名なのです。
それが「あか牛」です。
阿蘇の大草原で育てられた牛のお肉。自由に放牧されて育った牛たちのお肉は、少し弾力がありとてもおいしいお肉です。
そんなあか牛の肉を味わえるのが、駕町通りにある『炭焼きグリル孫三郎 かごまち店』と銀座通りにある『あか牛Dining yoka-yoka（よかよか）』です。
【関連記事】熊本 あか牛ダイニング yoka-yoka（熊本市中央区花畑） :とても肉が柔らかいあか牛丼が非常におすすめ！！
『あか牛ダイニング yoka-yoka』の記事ではランチを紹介していますが、もちろん夜も営業しています。
どちらのお店も、夜はあか牛をステーキとして提供しています。あか牛のうまみが凝縮されて、とてもジューシーなお肉を味わうことができますよ。
『炭焼きグリル孫三郎 かごまち店』ホットペッパー情報はこちら
『あか牛Dining yoka-yoka（よかよか）』ホットペッパー情報はこちら
その他の郷土料理を味わうならここ！
熊本には馬刺しやあか牛のほかにもたくさんの郷土料理があります。
たとえば、
- 天草でとれる鯛やエビなどの海の幸
- 辛子れんこん
- 一文字のぐるぐる
などがあります。
ちなみに辛子れんこんや一文字のぐるぐるはこのような料理です。
熊本市の繁華街にはこのような郷土料理を食べることができるお店がたくさんあります。
そのなかでもおすすめなのが、下通近くにある『ねぎぼうず』です。
このお店ではたくさんの郷土料理とお酒をいただくことができます。特に日本酒の数は充実しています。
とにかく種類が豊富すぎて、何を食べればいいのか迷ってしまうくらいです。
たくさんの熊本のおいしい郷土料理を味わいながら、おいしいお酒をたしなんでみてはいかがでしょうか。
最後のシメはやっぱりラーメン！
お酒を飲んだあとのシメはやっぱりラーメンではないでしょうか？
熊本にはシメにふさわしいラーメン店がたくさんあります。
ここでは特徴的なラーメン屋を4店舗紹介します。
本場の熊本ラーメンが味わえる老舗の2店
本場の熊本ラーメンを味わうのであれば、老舗店である『桂花ラーメン』か『こむらさき』がおすすめです。
この2店についてはこちらの記事でも紹介しています。
熊本ラーメンは博多ラーメンと同じとんこつベースながら、焦がしにんにくを使ったマー油が入れられているのが特徴です。そのため、博多ラーメンより濃厚な味になっています。
『桂花ラーメン』『こむらさき』のラーメンもこのマー油が入れられています。
熊本ラーメンでも博多ラーメンでもない？！行列必至の人気ラーメン店
最近では、熊本ラーメンとも博多ラーメンともいえないラーメンが人気です。
それが繁華街のはずれ水道町にある『天外天』です。
ちなみにラーメンはこんな感じ。
とんこつラーメンよりも透明感のあるスープが特徴です。
かなりの人気で行列必至のお店ですので、並ぶのを覚悟して行ってください。
胃にやさしい魚介系ラーメン店
また、こってりしたとんこつラーメンではなく、もっとあっさりしたラーメンが食べたいのであれば、下通にある『にぼらや』もおすすめです。
ちなみにラーメンはこんな感じ。
魚介系のダシなので、スープがスッキリとしています。
煮干しベースのあっさりとしたスープは、胃にもたれる感じがなくしめにぴったりですよ。
まとめ
今回は、熊本に出張に来たビジネスマンの方向けに、熊本の郷土料理が味わえる夜の食事におすすめのお店を8店紹介してきました。
熊本は阿蘇や天草などの大自然に恵まれているため、食材は肉も魚も野菜も豊富な土地です。
そして、そんな食材を活かした料理が食べられるお店がたくさんあります。
今回はそのなかでも、熊本に出張時にはぜひ立ち寄ってもらいたい、ハズレのないお店を紹介しました。
どのお店も熊本らしい料理がいただけるお店ばかりです。
熊本に出張に来て夜の食事に困ったときには、この記事をぜひ参考にしてみてください！
